PÃES DE MEL

Vim mostrar para vocês os pães de mel que fiz há alguns dias para um casamento. A noiva não gostava de bem casado e decidiu servir os pães de mel recheado com doce de leite no lugar.

Depois de prontos, embalei no papel celofane e depois no papel crepom. Finalizei com um lacinho para ficar mais charmoso!!!!

A noiva ficou feliz e eu mais ainda em saber que ela gostou!!! =D

Faço os pães de mel para a lanchonete da minha irmã (Cantinho do Sabor), para festas e até em pequena quantidade. São diversos tipos de recheio, e a escolha fica conforme o gosto de cada um.

Quem quiser encomendar, é só entrar em contato pelo e-mail samantafrancisco@hotmail.com. Despacho para todo o Brasil.

Olha só que lindinhos quando saem do forno!!!

TORTA DE GRÃO DE BICO

Quem me segue no instagram, viu que ontem eu almocei uma torta de grão de bico deliciosa. Algumas pessoas me pediram a receita e, por isso estou trazendo para vocês.

Além de nutritiva ela é super saudável. O recheio pode variar conforme o gosto de cada um, mas em casa seguimos a receita original e a Eliene fez com cenoura.

Depois me contem se mudaram algo e se gostaram!!!

Beijo

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido
1 colher (sobremesa) de creme vegetal (usei creme de leite light)
1 cebola média ralada
1 cenoura média ralada
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha
2 colheres (sopa) de salsa picadinhaCreme vegetal para untar a forma

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180ºC. Passe o grão-de-bico no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Em uma tigela, coloque o grão-de-bico e misture a margarina. Eeserve. Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no azeite. Acrescente a cebolinha e a salsa. Unte uma forma tipo bolo inglês de 9 x 20 cm e coloque uma camada de pasta de grão-de-bico, uma do refogado e cubra com outra camada de grão-de-bico. Salpique um pouco de creme vegetal sobre a última camada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Rendimento: 8 fatias

Fonte: Site Vista-se. Para acessar o link da receita, clique aqui.

COMUNICADO!!!!!! VOLTEI!!!

Nossa, a vida anda tão atribulada e estou fazendo tantas coisas ao mesmo tempo que não percebi que tinha ficado 04 (quatro) meses ausente.

Como muita gente que frequenta esse blog, ou me conhece de outras formas sabe, sou advogada e amo gastronomia. E devido a essa paixão, estou tentando conciliar essas duas atividades no meu cotidiano. Sim, além de advogar tenho feito doces para festas, aniversários, para quem quer simplesmente comer um doce em casa, e para a lanchonete que minha irmã abriu. Conclusão, durante o dia sou advogada e a noite e nos finais de semana sou doceira!! Ebaa!! =D

Além dessa nova atividade, decidi cuidar mais de mim e estou fazendo pilates, caminhadas, massagens, dieta, e aí o tempo é beeem mais curto do que eu necessito.

Senti saudades de vir trazer receitas para o blog, mas não sabia como conciliá-lo com a minha nova realidade. Preparar os pratos, fotografar, ajeitar tudo, é algo que demanda determinado tempo que não tenho mais.

Depois de pensar bastante, resolvi trazer para o blog tudo de novo que está acontecendo na minha vida. Resolvi adaptar o blog de acordo com o que faço agora.

Por isso, a partir de hoje, trarei as receitas que faço para minha dieta, já que muita gente tem me pedido através do facebook, instagram, e-mail. Já aviso que as fotos serão precárias porque normalmente tiro na hora do meu almoço que é super corrido. Além disso, muitas vezes conto com a ajuda da minha funcionária Eliene (que é uma cozinheira de mão cheia), e nem sempre os pratos serão feitos por mim. Mas, serão receitas bacanas e super saudáveis.

Ah, o tempo para criar pratos também anda curto, então vou postar a fonte, a receita e o que mudei na hora de fazer. Acho que, no final das contas, vai ser legal. Já aviso que aceito críticas e sugestões.

Além disso, também vou postar os doces que faço. Nesse caso não serão as receitas, e sim os doces prontos para quem quiser encomendar!! (É lógico que também quero fazer minha propaganda!!! E preciso!!!)

Bom, esse post é para dizer que estou de volta e conto com a divulgação, visitas e carinho de todos vocês!! Minha vida está passando por um novo planejamento e tudo isso aqui será de muita ajuda para mim. Quando tudo estiver certo conto os novos rumos que tomarei!!!!

Um ótimo dia para todos!!!

Beijo

Samanta

E daqui a pouco tem receitinha!!! ;)