quarta-feira, 20 de março de 2013

TORTA DE COCO COM ABACAXI

 

Vim mostrar para vocês uma torta/bolo que fiz há alguns dias. Apesar da aparência de bolo, é uma torta, mas, como muita gente se recusa a aceitar essa denominação e bate o pé alegando que é um bolo, costumo chamá-la de torta/bolo para diferenciá-la das tortas que normalmente encontramos por aí!!

Essa torta/bolo tem a massa de leite de coco, foi recheado com mousse de coco e pedacinhos de abacaxi, e coberta com marshallow, coco ralado e ganache de chocolate branco.

Posso afirmar, sem medo de errar, que quando fiz o curso onde aprendi essa receita, me surpreendi com o resultado final e até hoje essa é uma da minhas preferidas!!!

Encomendas através do e-mail: samantafrancisco@hotmail.com ou junto a Lanchonete Cantinho do Sabor.

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Olha o pecado por dentro!!! 



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